El Simposio Internacional de la SEAIC aborda los principales avances y desafíos frente a la alergia alimentaria
Los avances en diagnóstico y las nuevas terapias abren paso a tratamientos más personalizados frente a la alergia alimentaria
● La alergología de precisión permite identificar mejor el riesgo de reacciones graves y adaptar los tratamientos a cada paciente.
● En Canarias, donde la prevalencia estimada de enfermedades alérgicas alcanza el 40-50 %, los mariscos son la principal causa de alergia alimentaria, frente a las frutas en el conjunto de España.
● Los especialistas advierten de que la alergia a los frutos secos se diagnostica cada vez a edades más tempranas y reivindican el papel del alergólogo a lo largo de toda la vida.
